Правозащитний раздел Голоса Правды
Интернет-обзор

«Борщ наш!». Почему в Украине и России снова спорят о главном блюде славянской кухни

«Борщ наш!». Почему в Украине и России снова спорят о главном блюде славянской кухни

Борщ вызвал споры украинцев и россиян в Сети.

Вчера в соцсетях снова произошел взрыв обсуждений, чей борщ — украинский или русский.

Эта тема не затухает еще с осени. Тогда ее подняли ни много ни мало — украинские власти на уровне целых двух министерств, МИДа и Минкульта. Там озаботились тем, что Россия присвоила себе украинское изобретение. И начали действовать.

А вчера тему подхватил российский шоумен Андрей Бочаров, который написал пост о «русском борще». На это заявление гневно отреагировали украинские «борще-патриоты». Которых в свою очередь начали троллить россияне, угрожая «вслед за борщом аннексировать сало».

Разбирали детали нового кулинарно-политического баттла.

Как накалялся борщ

Борще-баттл еще в октябре инициировало украинское правительство. Глава Минкульта Александр Ткаченко задумал внести первое блюдо в «Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины».

Туда уже входят разнообразные исторические вещи вроде клембовской сорочки или борщевской вышиванки. А также некоторых праздничных обрядов. Теперь туда собрались добавить собственно борщ.

«Рад, что аутентичный процесс приготовления борща теперь официально станет признанным достоянием украинских традиций», — заявил министр.

В ноябре история продолжилась. Уже на уровне иного министерства — иностранных дел. Сотрудники нашего посольства в Турции исправили статью в турецкой Википедии, поменяв происхождение борща с русского на украинское.

«Мы, украинцы, может повлиять на такую несправедливость и часто сознательную информационную пропаганду, направленную против нас», — написала супруга посла Татьяна Сибига.

Отметим, что в большинстве русских ресторанов за рубежом одним из главных фирменных блюд действительно является Borsh (или Borsch). Видимо, против этого и «восстали» украинские власти.

Но не только они. Тему подхватил известный кулинар Евгений Клопотенко, который заявил, что нужно противостоять российской «борщевой» пропаганде и зафиксировать украинское происхождение блюда через ЮНЕСКО.

Одновременно о борще-баттле начали рассказывать западные СМИ, которые вообще любят освещать кулинарные темы, особенно если они замешаны на политике. Они представляли историю как новый фронт украино-российского противостояния.

В России же комментировали тему в том ключе, что борщ — общее блюдо восточных славян, и претендовать на него какая-то одна страна не имеет права.

«Борщ — национальная еда многих стран, в том числе России, Беларуси, Украины, Польши, Румынии, Молдовы и Литвы», — заявило посольство через Твиттер посольство РФ в Соединенных Штатах.

Русскоязычная Википедия пишет, что слово «Борщ» встречается у многих славянских народов: «это блюдо есть у русских, украинцев (укр. борщ), белорусов (бел. боршч), поляков (barszcz „баршч“), литовцев (barščiai „барщчяй“), румын (borş „борш“) и молдаван (борш, borş)».

Украинская же Вики считает, что борщ именно со свеклой и капустой — украинское изобретение. Впрочем, каких-то серьезных исторических исследований на этот счет не проводилось.

«После борща аннексируем сало». Продолжение баттла

Борще-баттл мог затухнуть в ноябре, но вчера получил свое продолжение.

Российский шоумен Андрей Бочаров на днях посетил московский ресторан «Оттепель» на ВДНХ, где похвалил приготовленный для него русский борщ.

«После катка отлично заходит русский борщ», — написал он на своей странице в Facebook.

Кстати, в меню на сайте заведения это блюдо стоит 420 рублей (160 гривен) и идет в разделе «Супы» под названием «Борщ с уткой и гренками с салом».

После того, как пост был опубликован, под ним в комментариях схлестнулись украинские и российские пользователи сети. Одни пишут, что «борщ — украинское блюдо», другие отстаивают русское происхождение борща.

Публикация набрала на утро понедельника уже более четырех тысяч комментариев.

Многие пишут, что борщ не может быть русским, потому что это украинское блюдо: «Не бывает такого борща. Борщ может быть только украинским», «Борщ- украинский. А ваше исконно русское блюдо — щи. Не путайте!», «Русский борщ? Борщ украинский, а русские-щи», — пишут украинцы.

Россияне считают иначе, да и сам Бочаров практически под каждым комментарием оставляет хэштег #БорщРусский.

«Борщ принадлежит русским», «Борщ как и Крым всегда был, есть и будет русским», «президент Зеленский попросил созвать экстренное совещание Совбеза ООН в связи с аннексией борща Россией», — пишут комментаторы из России.

Россияне выдвигают свои аргументы.

«Согласно украинским авторам борщ изобретен то ли в 1641, то ли вообще в 1695 году. Доказательств нет. Зато есть точное доказательство того, что в 1590 году в России в Троице-Сергиевой Лавре вкушали Щи Борщевые», — пишет публицист Егор Холмогоров и приводит скриншот документа.

Но в основном россияне вышучивали тему.

«БорщРусский и с этим уже ничего не поделать. Но украинцам можно отдать окрошку. Вопрос только какую. На квасе или на кефире?», — иронизирует москвич Егор Обухов.

«Что же вы с козырей сразу. Клёцки, начать можно с них», — отвечает ему Андрей Черненко из Сибири.

Москвич Алексей Петров заявил, что борщ у Украины аннексировали «вежливые официанты» по приказу Путина и снабдил комментарий хештегом «Для Гааги».

Другие пользователи перефразировали лозунг «Крым наш», заявляя, что «Борщ наш». А также пригрозили аннексировать у Украины еще и сало.

«По итогам битвы за борщ Украина опять попала в котел», — раздавались и такие комментарии.

К сетевым баталиям подключился известный писатель-фантаст Сергей Лукьяненко.

Сначала он предложил "объявить в России 6 декабря днём русского борща". Потом написал пост, подводящий итоги сетевого баттла.

«Давайте спорить, чьи пельмени? Китайские, японские, русские? Равиоли или маульташен? Кухня адаптируется в каждой стране, а истоки её идут из тех времён, когда не было ещё нынешних государств и озабоченных патриотов. Долма — чья? Давайте подерёмся, а то на Кавказе ещё стволы не остыли... Шашлык — чей? Сате, пулькоги, сувлаке, кебаб, хоровац — кто первый придумал мясо на палку насадить и в костёр засунуть?

Не о том надо беспокоиться, чей борщ правильнее и древнее. Надо беспокоиться о том, у кого он наваристее и кто последние рубли или гривны в кошельке не перебирает, чтобы свеклу купить», — написал писатель-фантаст.


.

Источник

 Об авторе:
МИРОСЛАВА БЕРДНИК
Независимый журналист
Все публикации автора »»
Дивіться нас у «YouTube»

Читайте нас у «Google.News», «Яндекс.Дзен», «Facebook», «ВКонтакте», «Однокласники», «Telegram» і «Twitter». Щоранку ми розсилаємо популярні новини на пошту – підпишіться на розсилку. Ви можете зв'язатися з редакцією сайту через розділ «Повідомити Правду».


Знайшли на сайті орфографічну помилку? Виділіть її мишою і натисніть Ctrl+Enter.




Читайте також: Интернет-обзор

Переяславская константа: неизменимый выбор народа

Переяславская константа: неизменимый выбор народа

18.01.2021
Кто покрывал нацистов? На Нюрнбергском процессе США вели подковёрную войну

Кто покрывал нацистов? На Нюрнбергском процессе США вели подковёрную войну

18.01.2021
О бревне в глазу защитников американской демократии

О бревне в глазу защитников американской демократии

18.01.2021
Харьковский процесс. Дорога к Нюрнбергу началась в декабре 1943 года

Харьковский процесс. Дорога к Нюрнбергу началась в декабре 1943 года

18.01.2021
Украинские герои Вооружённых сил Российской Федерации

Украинские герои Вооружённых сил Российской Федерации

17.01.2021
Закон об украинизации — инструмент шантажа и вымогательств

Закон об украинизации — инструмент шантажа и вымогательств

17.01.2021
Грандиозная кинозрада! В США вышел фильм о войне на прекратившей существование Украине

Грандиозная кинозрада! В США вышел фильм о войне на прекратившей существование Украине

17.01.2021
А казаки-то ряженые

А казаки-то ряженые

17.01.2021
Литва не может определить, с кем она – с Вашингтоном или с Брюсселем

Литва не может определить, с кем она – с Вашингтоном или с Брюсселем

17.01.2021
«Декоммунизированная» Украина выбирает китайский тоталитаризм

«Декоммунизированная» Украина выбирает китайский тоталитаризм

17.01.2021
Палецкис: в Литве вас бросят в одиночку за нежелание молчать об убеждениях

Палецкис: в Литве вас бросят в одиночку за нежелание молчать об убеждениях

17.01.2021
Первый день украинизации. Как бизнес заставляют убирать русский язык

Первый день украинизации. Как бизнес заставляют убирать русский язык

17.01.2021